Liliana ensinará a fazer dois pratos típicos da sua culinária: patacones e guacamole; diretamente de suas casas, celebrando um encontro de culturas, conversas e diversidade.
Liliana Patrícia Pataquiva Barriga é colombiana e chegou ao Brasil em 2014 com sua família. Juntos, começaram um empreendimento culinário em 2016, o Arepas Urbanika. Em 2019, compraram um food truck e até hoje continuam trabalhando com gastronomia colombiana.
ADUS – Instituto Adus de Reintegração do Refugiado, fundado em 2010, é uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP) que atua junto aos refugiados e outros estrangeiros vítimas de migrações forçadas na cidade de São Paulo, a fim de reduzir os obstáculos que enfrentam para sua efetiva reintegração na sociedade.
ingredientes da receita:
2 bananas da terra verdes
1 garrafa de óleo
2 Abacates maduros
1 Tomate
1 cebola roxa
1 limão
1 pimenta dedo de moça
Coentro a gosto
Sal a gosto
participação livre
atividade gratuita
no youtube do mam
A atividade faz parte do programa domingo mam, com patrocínio TozziniFreire Advogados.
Em parceria com ADUS.